今日の給食のメインは、『おでん』でした。

具材は、大根・人参・鶏肉・こんにゃく・厚揚げ・ゆで卵です。

かつおと昆布でしっかりとだしを取り、薄味でも美味しく食べられるように作っています。

ゆで卵と厚揚げが食べられない子どもには、さつま芋を入れて除去食を作りました。

さつま芋が甘くて美味しかったですよ。

＊ごはん　＊おでん　＊ほうれん草と白菜のゆかり和え　＊乳児のみ　牛乳　あられ

＊おやつ　＊牛乳　＊甘納豆入り蒸しパン　柿

１２月から前期食・中期食・後期食を作っています。

それぞれの子どもに合わせて、硬さや大きさを調節しています。

＜後期食＞

＊軟飯　＊鶏ささみと人参・大根の煮物　＊ほうれん草の煮びたし

＊おやつ　＊ミルク　＊蒸しパン　＊柿

＜中期食＞

＊７倍粥　＊鶏ささみと人参・大根のだし煮　＊ほうれん草のだし煮

＊１０倍粥　豆腐と人参・大根の水煮　＊ほうれん草の水煮

（ほうれん草はすりつぶして、大根・人参は舌でつぶせるようにしています。）

寒い日には、あったかいものを食べて、風邪を予防しましょう。大根や白菜・ほうれん草などの冬野菜には栄養が豊富です。シチューや豚汁などにすると沢山食べられますよ。大根やかぶに含まれる酵素は、消化を助けてくれます。ぜひ、汁ごと食べらるメニューがおすすめです。沢山食べて元気に過ごしましょう。