朝(乳児のみ) *牛乳 *チーズ
ごはん *里芋のそぼろ煮 *すまし汁
*菜飯(乳児のみ) *ふりかけ(幼児のみ)
おやつ *牛乳 *ジャムサンド *りんご
今日の献立にあるふりかけは、園で手作りしています。
添加物も入っていないヘルシーなふりかけです。
少し手間はかかりますが、ご家庭でも是非一度作ってみて下さい!
ふりかけレシピ(4人分)
・小松菜…100g ・胡麻…10g
・ちりめんじゃこ…10g ・塩…2g
①小松菜をさっと下ゆでし、水にさらす。(ゆで時間はだいたい2分くらい)
②ゆでた小松菜を細かく刻み、固めに絞って水気をきる。
③フライパンに油をひかずにそのまま小松菜を水気を跳ばすように炒める。(焦げやすいので注意する。弱火でじっくり炒める。)
④水気がなくなってきたら、ちりめんじゃこと胡麻を加えて更に炒める。
⑤ぱらぱらとした状態になってきたら、塩でお好みの味に調整し、できあがり!
(上記の塩は保育園で作っている時の量です)