今日の給食を紹介します。

＊ご飯　＊鶏の照り焼き　＊コーンサラダ　＊味噌汁　＊乳児のみ　牛乳　はっさく

＊おやつ　＊牛乳　＊アップルヨーグルトケーキ

＜離乳食　後期食＞

＊軟飯　＊鶏ささみの煮つけ　＊野菜サラダ　＊味噌汁

＊おやつ　＊ミルク　＊アップルヨーグルトケーキ

＜離乳食　中期食＞

＊7倍がゆ　＊鶏ささみの水煮　＊野菜の水煮　＊麩のだし煮

離乳食は、子どもの食べる様子を見ながら食材の大きさや硬さ等に配慮し、個別に作っています。

今日は、給食を作っている様子を紹介します！

毎日、給食・おやつを約１５０食作っています。

今日は、鶏の照り焼きの鶏肉をカットしています。

肉や魚などを扱う時は、衛生面に気を付けて作業しています。

調理の様子は、こあら組の部屋と階段から見れるようになっています。

こあら組の子ども達が作ってる様子を見てくれています！

「なに作ってるのー？」

野菜を見せると、「きのこー！」と答えてくれます。

子どもたちとのやりとりが毎日楽しいです！

焼き魚や照り焼きなどは、大きな鉄板に並べてスチコンで焼きます。

業務用なので、一度にたくさん焼けますよ。

汁物や煮物などは、大きな回転鍋で作ります。

配膳の様子です！

給食の時間は、どんな風に子どもたちが給食を食べてるのか、様子を見に行ったりしています。

子ども達に「おいしいかな？」と声をかけると

「おいしーい！」と言ってくれます！

おかわりのご飯もキレイに食べてくれますよ。

給食室では、栄養バランスや安全な食材・業者選び、薄味への心がけ、食材の切り方、盛り付け、彩りなども大切にしています。子どもたちの食べている様子や残食からメニューの見直しや食材の切り方などを考えています。

子どもたちの「おいしかったよ！」の声が何よりの励みです。

これからも安全でおいしい給食・おやつを作っていきます！