• 京都府向日市にある幼保連携型認定こども園のあひるが丘こども園です

今日の給食を紹介します。

*ご飯 *鶏の照り焼き *コーンサラダ *味噌汁 *乳児のみ 牛乳 はっさく

*おやつ *牛乳 *アップルヨーグルトケーキ

 

<離乳食 後期食>

*軟飯 *鶏ささみの煮つけ *野菜サラダ *味噌汁

*おやつ *ミルク *アップルヨーグルトケーキ

<離乳食 中期食>

*7倍がゆ *鶏ささみの水煮 *野菜の水煮 *麩のだし煮

離乳食は、子どもの食べる様子を見ながら食材の大きさや硬さ等に配慮し、個別に作っています。

 

今日は、給食を作っている様子を紹介します!

毎日、給食・おやつを約150食作っています。

今日は、鶏の照り焼きの鶏肉をカットしています。

肉や魚などを扱う時は、衛生面に気を付けて作業しています。

調理の様子は、こあら組の部屋と階段から見れるようになっています。

 

こあら組の子ども達が作ってる様子を見てくれています!

「なに作ってるのー?」

野菜を見せると、「きのこー!」と答えてくれます。

子どもたちとのやりとりが毎日楽しいです!

 

焼き魚や照り焼きなどは、大きな鉄板に並べてスチコンで焼きます。

業務用なので、一度にたくさん焼けますよ。

 

汁物や煮物などは、大きな回転鍋で作ります。

 

配膳の様子です!

 

給食の時間は、どんな風に子どもたちが給食を食べてるのか、様子を見に行ったりしています。

子ども達に「おいしいかな?」と声をかけると

「おいしーい!」と言ってくれます!

おかわりのご飯もキレイに食べてくれますよ。

 

給食室では、栄養バランスや安全な食材・業者選び、薄味への心がけ、食材の切り方、盛り付け、彩りなども大切にしています。子どもたちの食べている様子や残食からメニューの見直しや食材の切り方などを考えています。

子どもたちの「おいしかったよ!」の声が何よりの励みです。

これからも安全でおいしい給食・おやつを作っていきます!