今日の給食を紹介します。

＊ごはん　＊鯖のみぞれ煮　＊お浸し　＊味噌汁　＊みかん（乳児のみ）

＊おやつ　＊お茶　＊ブルーベリーヨーグルト　＊スナックパン

＜中期食＞

＊７倍粥　＊白身魚のくず煮　＊ほうれん草と白菜のくず煮

＊豆腐とにんじんのだし煮（手でつまんで食べられるように大きく切っています。）

今日の主菜は、鯖のみぞれ煮でした。

鯖に含まれる脂肪には血栓症予防や脳の働きを活発にするIPAやDHAを多く含んでいます。

また、血合いには鉄やビタミン類が多く含まれています。

鯖は「鯖の生き腐れ」といわれており、細菌によって腐敗が起こりやすいです。

皮に光沢があり身が固く、しっかりしたものを選びましょう。

先日、おやつで肉まんを作りました。

前日から生地と具材を作り、１つずつ丁寧に包みました。

回転釜で蒸しました。

蒸したては、とてもふわふわで良いにおいが給食室に広がりました。

３月７日（土）に、お菓子作りの会をします。簡単に作れるおやつを紹介します。

是非ご家庭でも手作りのおやつに挑戦してみてください。