今日の給食のメニューを紹介します。

＊ごはん　＊くわ焼き　＊炊き合わせ　＊若竹汁　＊乳児のみ　牛乳　甘夏

＊おやつ　＊牛乳　＊胡麻味噌クラッカー　＊おやつ昆布

炊き合わせは、高野豆腐とにんじん・三度豆でした。高野豆腐は、豆腐を凍らして乾燥しているため、栄養素が濃縮されています。脂質代謝を促進する大豆サポニンや、老化を予防するビタミンE、骨粗しょう症を防ぐイソフラボンなどが含まれています。そのほかにも、カルシウムやマグネシウム・ビタミンK・鉄などが豊富です。成長時期に必要な栄養素が豊富です。ご家庭でも積極的に取り入れたい食材ですね。

＜前期食＞

＊１０倍粥　＊人参のおろし煮　＊麩の水煮　＊ほうれん草の水煮

（食材ごとにすり鉢ですりおろしています。）

＜中期食＞

＊７倍粥　＊高野豆腐とにんじんのおろし煮　＊麩とほうれん草のだし煮

（中期食では、調味料は使用せずだし汁で調理しています。）

＜後期食＞

＊軟飯　＊鶏ささみの煮つけ　＊高野豆腐とにんじんの煮物　＊すまし汁

＊おやつ　＊ミルク　＊ホットケーキ

５月になり、だんだんと暑くなってきましたね。子どもたちものどが渇くようで、お茶をもらいに来る回数も増えてきました。

外に出る時や運動をする時などに、こまめに水分を取り、熱中症予防を心がけましょう。